肥水管理 一、合理施肥 核桃树在成长的过程中尤其是进入盛果期以后需要充足的养分供给。核挑所需的养分很多,其中吸收较多的营养元素有氮、磷、钾、钙、镁、硼、铁、锌、铜、锰等。这些元素有些在土壤中大量存在,但有些元素在土壤中缺少。因此,需要施肥补充。核桃需要营养元素的种类和数量较多,但并不是肥料施得越多越好,必须施得合理。所谓合理,就是要因地制宜,适时、适量、科学地施肥,做到既发挥肥料效果,又节省用肥。 1.施肥的依据 (1)形态诊断 根据核桃树的外部形态判断某些营养元素的丰欠,指导施肥。一般叶片大而多,叶厚而浓绿,枝条粗壮,芽体饱满,结果均匀,品质优良,丰产稳产者,是营养正常,否则应查明原因,采取措施加以改善。现将常见的核桃缺素症和毒害症描述如下,以供实际诊断中参考。 氮 一般缺氮的植株生长期开始叶色较浅,叶片稀少而小,叶子变黄,常提前落叶,新梢生长量降低,严重者植株顶部小枝死亡,产量明显下降。 磷 一般缺磷的植株表现出衰弱,叶子稀疏,小叶片比正常叶略小,叶片出现不规则的黄化和坏死,落叶提前。 钾 缺钾症状多表现在枝条中部叶片上,开始叶片变灰白,然后小叶叶缘呈波状内卷,叶背呈现淡灰色,叶子和新梢生长量降低,坚果变小。 锌 缺锌症状表现为枝条顶端的芽萌芽期推迟,叶小而黄,丛生状,被称为"小叶病",新梢细,节间短。叶脉仍为绿色,重时叶片从新梢基部向上逐渐脱落,枝条枯死,果实变小。 铁 缺铁时幼叶失绿,叶肉呈黄绿色,叶脉仍为绿色,严重缺铁时叶小而薄,呈黄白色或乳白色,甚至发展成烧焦状和脱落。 硼 缺硼时树体生长迟缓,枝条纤细,节间变短,小叶呈不规则状,有时叶小呈尊片状,严重时顶端抽条死亡。硼过量可引起中毒。症状首先表现在叶尖,逐步扩向叶缘,使叶组织坏死。严重时,坏死部分扩大到叶内缘的叶脉之间,叶的边缘上卷,呈烧焦状。 镁 缺镁时叶绿素不能形成,表现出失绿症,首先在叶尖和两侧叶缘处出现黄化,并逐渐向叶柄基部延伸,留下"V" 形绿色区,黄化部分逐渐枯死呈深棕色。 锰 缺锰时表现为独特的退绿症状,失绿是在脉间从主脉向叶缘发展,退绿部分呈肋骨状,梢顶叶片仍为绿色。严重时,叶子变小,产量降低。 铜 缺铜时新梢顶端的叶子先失绿变黄,后出现烧焦状,枝条轻微皱缩,新梢顶部有深棕色小斑点。果实轻微变白,核仁严重皱缩。 (2)营养诊断 营养诊断一般能及时准确地反映树体营养状况,不仅能查出肉眼见到的症状,分析出多种营养元素的不足或过剩,分辨出多种不同元素引起的相似症状,而且能在症状出现前及早测知。因此,运用营养诊断可及时施人适宜的肥料种类和数量, 以保证果树的正常生长与结果。 营养诊断是按统一规定的标准方法测定叶片中矿质元素的含量,与叶分析的标准值(见下表)比较确定该元素的盈亏,再依据当地土壤养分状况(土壤分析)、肥效指标及矿质元素间的相互作用,制定施肥方案和肥料配比,指导施肥。 7月核桃叶片矿质元素含量标准值参考表 元素 | 缺乏 | 适生范围 | 中毒 | 常量元素 (%干重) | 氮 | <2.1 | 2.2 -3.2 |
| 磷 |
| 0.1 -0.3 |
| 钾 | <0.9 | >1.2 |
| 锰 |
| >0.3 |
| 钠 |
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| >0.1 | 氯 |
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| >0.3 | 微量元素 (毫如千克干重) | 硼 | <20 | 36 -200 | >300 | 铜 |
| >4 |
| 锰 |
| >20 |
| 锌 | <18 |
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2.施肥量 施肥量是根据土壤的养分状况和核桃对营养的需求而确定的。一般情况,幼树、初果树、盛果树和衰老树对肥料的需求是不同的,因而对核桃树的施肥应区别不同情况,在施肥数量 主各类营养元素的比例方面采用不同方案。一般情况,幼树吸收氮量较多,对磷和钾的需求量较少。随着树龄的增长,特别进入盛果期以后,对磷、钾肥的需要量相应增加。因此,幼树应以施氮肥为主,成年树则应在施氮肥的同时,注意增施磷、钾肥。无论是幼树还是成年树,都要重视施农家肥,因为农家肥可以改善土壤的机械组成和土壤结构,有利于核桃的根系发育,促进花芽分化,使幼树提早结果。幼树的施肥量可参照如下标准:以中等土壤肥力水平,并按树冠垂直投影面积每平方米计算,在结果前的1 - 5年间,年施肥量(有效成分)氮肥45克,磷、钾肥各10克。进入初果期以后的前5年内,年施氮肥45克,磷肥20克,钾肥20克,并增施农家肥5千克。成年树的施肥量可根据具体情况,并参照幼年树的施肥量来决定,注意增加磷、钾肥和农家肥的用量,参照下表。 一株核桃同时施入无机肥料和有机肥料的数量 年龄 (年) | 树干直径 (厘米) | 既肥数量 (千克) | 无机肥料的数量(克,有效成分) | 氮 | 磷 | 钾 | 3 -4 | 1. 5 -2.0 | 10 -15 | 15 | 18 | 12 | 5 -6 | 2.5-4.0 | 15 -20 | 25 | 30 | 20 | 7 -8 | 4.0 -6.0 | 20 -30 | 35 | 42 | 28 | 9 -10 | 6.0 -8.0 | 30 -40 | 68 | 78 | 58 | 11 -14 | 8.0 -10.0 | 40 -80 | 96 | 100 | 90 | 15-25 | 10.0-12 | 80 -160 | 184 | 190 | 165 | 3O以上 | 12.0-16.0 | 160 -300 | 260 | 315 | 225 |
3.施肥时期 根据核桃幼树发育特点及其需肥量,选择相应的肥料种类,把握几个关键时期进行施肥。 (1)基肥。基肥又称底肥。基肥的施入时间一般在春、秋季进行,以秋季为好。在秋季施基肥,由于温度较高,因此,不但有利于伤根的愈合和新根的形成与生长,还有利于农肥的分解和吸收,对提高树体营养水平,促进翌年花芽的继续分化和生长发育均有明显的效果。基肥主要以迟效性的农家肥为主,如既肥、堆肥、绿肥、秸杆肥、糟渣肥、泥肥等。 (2)追肥。追肥的施入时间主要是在核桃生长期中进行,它是对基肥的一种补充。追肥以速效性肥料为主,如尿素、碳酸氢镀、复合肥等,有条件的地方可施用腐熟后的人畜粪尿。肥一般每年进行2 -3次。第1次追肥是在开花前或展叶初期进行,以速效氮为主,主要作用是促进开花坐果和新梢生,追肥量应占全年追肥量的50%。第2次追肥在6月份生长 盛期,以速效氮为主,主要作用是满足旺盛生长期对养分的求,以促进果实发育和新梢生长,减少落果,有利于花芽分 。第3次追肥在7月份坚果硬核期进行,以氮、磷、钾复合为主,主要作用是供给核仁发育所需要的养分,保证坚果充实饱满。如幼树尚未结果可不进行第3次追肥。 4.施肥方法 施肥方法有全园撒施、放射状施、环状施、穴状施、条状施等方法,各地要因地制宜,选用效果好的方法。 (1)全园撒施肥法 在常耕地上种植的核桃一般采用这个方法。间种作物收割后,在翻耕土地前撒1层农家肥,或再加适量磷肥和复合肥,然后翻耕土地将肥料埋于耕作土下。 (2)放射状施肥法 以树干为中心,在树冠投影范围内,射线状地开挖4 - 8条施肥沟,沟宽20 -40厘米,深30厘米左右(基肥稍深,追肥较浅) ,沟长与树冠半径相近,沟深由冠内向冠外逐渐加深。沟挖好后,将肥料与土壤充分拌匀填入沟内,然后覆土。每年施肥沟的位置要变更,并且随着树冠的不断扩大而逐渐外移。该方法主要用于长势强、树龄较大的树。 (3)环状施肥法 以树干为中心,沿着树冠外缘,挖一环状的深30厘米,20 -40厘米的沟,将肥料与土壤拌匀填入沟内,然后覆土。肥埋深些,追肥埋浅些,施肥沟可挖半环,也可挖全环,挖半环的需轮流开挖,一年一个方位。该种方法较适于4年生以下幼树。 (4)穴状施肥法 在树冠投影范围内,开挖若干个(数量和大小根据树冠小而定)小穴,将肥料埋入。该种方法一般用于追肥。 (5)条状施肥法 在核桃树行间或株间,切树冠边缘相对的两侧,分别挖平行的施肥沟,沟的宽和深与其他方法相同,长度根据树冠大小定。挖沟的位置一年一换。 (6)圆盘状施肥法 以树干为中心,将树盘做成能盛装肥水的里浅外深的圆盘状。挖时要注意保护根系,由里向外逐渐加深,由里向外逐渐加深,此法常用于幼树淋施粪水,以便吸收,也可用于盖施腐熟有机肥、土杂肥等,深施与浅施相结合。 (7)叶面喷肥 这是一种与土壤施肥相结合的辅助性施肥方法。喷施液肥后,养分从叶片底面的气孔进入树体,为果树吸收利用,肥料利用率高,吸收也快。当树体出现缺素症时,或者补充某些容易被土壤固定的元素,采用叶面喷肥的办法可以收到良好的效果。 通常用作叶面施肥的肥料种类和浓度:尿素0.3% %,过磷酸钙0.5% -1%,硫酸钾0.2% -0.3% (或草木杰浸出液1%),磷酸二氢铵0.3%—0.5%,硼酸0.1% - 0.2%,钼酸铵0.5% -1%,硫酸铜0.3% -0.5%。 喷肥时间可根据需要分别在开花期、新梢快速生长期、花分化期及采收后进行,宜在晴天的上午10时前和下午3时喷施,阴雨或大风天气不宜喷施。 以上第2、第3、第5均属沟施法。这种方法要实行开挖,在一定程度上会对树根造成损害,在操作中应选用钉钯挖掘,以尽量避免切断根,若发生挖破(断)根的情况,要注意修平伤口,以利新根萌发。 2003年秋后,对15年生的3株漾杂核桃母树采用"放射状"方法,每株施猪粪250千克。第2年秋天,该3株树一共增收干果105.14千克,平均单果重增加2.3克。以实际增产量计,单价14元/千克,共增值1471. 96元,折合投资1元产出16.36元。 5.肥料种类 (1)有机肥料:主要有既肥、人粪尿、畜禽粪、堆肥、绿肥等。绿肥养分含量见下表。 绿肥的养分含量 绿肥名称 |
| 养分含量(占绿色体的%) |
| 水分 | 氮 | 五氧化二磷 | 氮化铵 | 紫云英 | 88.0 | 0.33 | 0.08 | 0.23 | 光叶紫花茜子 | 84.4 | 0.50 | O. 13 | 0.43 | 黄花首宿 | 83.3 | 0.54 | O. 14 | 0.40 | 肥因萝卡 | 90.8 | 0.27 | 0.06 | 0.34 | 青豌豆 | 81. 5 | 0.51 | O. 15 | 0.52 | 田菁 | 80.0 | 0.52 | 0.07 | O. 15 | 马料豆 |
| 0.62 | 0.11 | 0.30 | 水花生 |
| O. 15 | 0.09 | 0.57 | 绿萍 | 89.0 | 0.30 | 0.04 | 0.13 | 水葫芦 |
| 0.24 | 0.07 | 0.11 | 紫穗槐 | 60.9 | 1. 32 | 0.30 | O. 79 | 紫花苗稽 |
| 0.56 | O. 18 | 0.31 | 红三叶 | 73.0 | 0.36 | 0.06 | 0.24 | 旱冬瓜叶(干) |
| 1. 92 | 0.53 | 1.06 | 飞机草(于) |
| 3.25 |
| 5.26 | 盐肤木(干) |
| 2.52 | 0.45 | 2.08 | 苦艾(干) |
| 2.28 | 0.64 | 3.64 | 蟠蝉草(干) |
| 3.29 | O. 18 | 2.62 | 茅草(干) |
| O. 74 | 0.08 | 1. 27 | 臭牡丹(干) |
| 3. 14 | 0.17 | 0.91 | 核桃叶(干) |
| 1. 08 -2.60 | 0.11 -0.54 | 0.40 -1. 69 |
(2)化学肥料:①氮素肥料,主要有尿素、碳酸氢铵、氯化铵、硫酸铵等;②磷素肥料,主要有过磷酸钙、磷矿粉等;③钾素肥料,主要有硫酸钾、主要有硫酸钾、草木灰等;④复合肥料,主要有磷酸二铵、磷酸二氢钾、氮磷钾复合肥等。 二、核桃园灌溉 云南省适宜核桃生长的地方年降雨量一般都在800-1000毫米以上。这样的降雨水平,如果在冬、春季节有适量降雨,一般情况下,核桃园内可以不灌溉。云南省不少核桃产区的桃园,在无灌慨的条件下,一般都能正常开花结实。这说明:成年核桃树具备一定的抗旱能力。有两种情况需要灌溉:一是新栽植的幼树;二是头年降雨偏少,冬春季节干旱较重,核桃园内出现旱情。新栽植的幼树根系少而弱,抗旱能力差,在冬春季节出现干旱时要及时灌水,经常保持土壤湿润。云南省的气候特点是,冬春降雨少,并常常出现旱情。在出现旱情的情况下给核桃园灌水,对核桃的正常生长发育、开花和结果是十分有利的。 根据云南省的气候特点,核桃园灌溉时期有两个:一是3-4月份此期核桃进入萌动期,并开始发芽、抽枝、展叶、开花,对水的需求量较大,但多数地方多数情况正值春旱。因此,应将这个时期作为重点,结合施肥进行灌水。二是5 -6月份,此期核桃的新梢正迅速生长,雌花受精后,果实迅速发青膨大,雌花开始分化和形成,对水的需求量仍较大。如果雨季来得迟出现干旱,需要及时灌水。 灌水按照方便、实用、节水的原则进行。目前,在有水源的地方,一般用管道引水浇灌;在没有水源的地方,则用人、畜运水浇灌。
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